Beers&Bites
bierliefhebbers verenig u!
Ben jij een liefhebber van lekker eten én goed bier? Dan is deze workshop iets voor jou! We gaan samen aan de slag met het maken van heerlijke gerechtjes die perfect samengaan met zorgvuldig geselecteerde bieren. Laat je verrassen door de unieke smaakcombinaties en leer hoe je zelf thuis kunt experimenteren met bier en eten.
Combineren kan je leren
We starten de workshop met een introductie over de kunst van het combineren van bier en gerechten. Wat maakt een bier de perfecte match voor een bepaald gerecht? We bespreken de basisprincipes van smaakprofielen, zoals zoet, zuur, bitter en umami. Je leert welke bierstijlen het beste passen bij bepaalde ingrediënten en bereidingswijzen. Zo krijg je een stevige basis om zelf aan de slag te gaan in de keuken!
Lokaal gebrouwen, dat proef je
Voor onze biercombi’s werken we samen met de gerenommeerde brouwerij Duvel-Moortgat.
Samen met hen hebben we een super leuk aanbod waar we eerst de brouwerij bezoeken en daarna aan de slag gaan met de bieren in de kookstudio.
Heb je interesse in dit aanbod, laat het dan zeker weten bij je aanvraag!
Hoe gaat het in z'n werk?
Onder begeleiding van onze chef gaan we aan de slag met het bereiden van een aantal verrassende gerechtjes. Denk aan smaakvolle hapjes, hoofdgerechten en zelfs desserts, allemaal met bier als sterspeler in het recept. Tijdens het koken krijg je tips en tricks om de smaken perfect op elkaar af te stemmen. En natuurlijk gaan we onze creaties direct proeven, want koken is pas echt genieten als je het resultaat kunt delen.